ब्रेकफास्ट में बनाए सबसे आसान टेस्टी नाश्ता: मूंग दाल और पत्ता गोभी का टेस्टी नाश्ता, जाने बनाने की विधि।
सामग्री।
पत्ता गोभी,
मूंग दाल,
शकरकद,
करी पत्ता,
जीरा,
हींग,
हल्दी पाउडर,
हरा धनिया,
हरी मिर्च,
लाल मिर्च पाउडर,
पिसा धनिया,
ऑनियन,
नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि।
एक घंटा पहले मूंग दाल को भिगो कर रख दे, पत्ता गोभी को कटने के बाद उसका पानी सुखा दे अब दाल में हुबली शकरकद डालकर पीस ले इसके बाद पत्ता गोभी का सारा पानी निकल कर किसको मिला लें। इसके बाद पीस हुए इस मैटर में करी पत्ता बारीक कटा हुआ जीरा, हींग, हल्दी पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, पिसा धनिया और अपने स्वादानुसार नमक मिलाकर इसको अच्छे से मिला लें और इसमें सबसे आखिर में थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं। अब एक पैन में थोड़ा सा तेल डाले इस टक्चर को एक चम्मच से इसको पैन पर डालकर फैलाए और ऊपर से जरा सा तेल और काटी हुई प्याज डालें और चम्मच की मद्दत से दोनो साइड सेख लें।
5 Comments
LEAVE A REPLY
Your email address will not be published