Fried Chicken Recipe: KFC स्टाइल में बनाए इस तरह से चिकन, की बाजार जैसा लगे एकदम।

Fried Chicken Recipe: KFC स्टाइल में बनाए इस तरह से चिकन, की बाजार जैसा लगे एकदम।

 1/2 kg चिकन

 1 नेबू

 2 अंडा

    ऑयल

   काली मिर्च

   ओरगेनो

   नमक

   लेसन पाउडर

   अदरक पाउडर

   कॉर्न फ्लोर

   मैदा

  बेकिंग पाउडर

  कॉर्न फ्लेक्स।

 सबसे पहले चिकन को अच्छी तरीके से धोकर एक बॉल में चिकन डालें। इसमें नमक, स्वादानुसार और एक नींबू और अगर नींबू न हो तो विनिगल भी इस्तेमाल कर सकते हैं। काली मिर्च और उसके बाद इसमें थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर और ऑर्गेनो डाले, उसके साथ ही इसमें जिंजर गार्लिक पाउडर डाल या जिंजर गार्लिक का पाउडर ना हो तो आप इसका पेस्ट भी डाल सकते हैं, अब इसके बाद इसको अच्छे से मिला दे और मैग्नेट करने के लिए 8 से 12 घंटे फ्रिज में रखे।

 केएफसी स्टाइल में चिकन की अच्छी सी बाउंडिंग करने के लिए,

 1 ब्लू में 2 अंडे ले और उस अंडे को अच्छे से फेटे उसमें थोड़ी सी काली मिर्च और नमक मिलाएं। अब इसके बाद इसमें एक चम्मच मैदा और अच्छे से बाउंडिंग करने के लिए कॉर्न फ्लोर का इस्तेमाल करें और इस को अच्छे से मिलाकर छोड़ देती के लिए छोड़ दे।

 अब थर्सडे स्टेप में 1 बॉल में 200 ग्राम मैदा लें और उसमें 50 ग्राम कॉर्नफ्लोर डाले उसके बाद इसमें गार्लिक और जिंजर का पाउडर आधा छोटा चम्मच एक छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा, चम्मच लाल मिर्च पाउडर और उसके साथ इस में कॉर्न फ्लेक्स को तोड़ कर मिलादे।

 फिर उसके बाद मैगनेट करे हुए चिकन को मैदे के टेक्चर मे चिकन को डालें और अच्छे से कोर्ट करें। उसके बाद अंडे वाले ट्रैक्टर तैयार किया है, उसमें चिकन के पीस को डालकर फिर एक बार मिला दे, हाथों से दबाया कि अच्छे से चिकन पर कोर्ट हो जाए और उसके बाद एक पैन में तेल को गर्म करे मीडियम से लो तक रखें और इसे 8 से 10 मिनट तक अच्छे से पकने दें और उसके बाद जब चिकन में इसमें बुलबुले उठना बंद हो जाए तो चिकन तैयार है।